CORONA DE MANZANA



INGREDIENTES:

75 gr. de mantequilla.
125 gr. de azúcar moreno.
2 cucharadas de miel.
225 gr. de harina.
1 sobre de levadura.
1 huevo.
Medio vaso de leche.
2 manzanas Golden.
1 cucharada de zumo de limón.

PREPARACIÓN:

En un cazo se pone a calentar el azúcar, la miel y la mantequilla. Cuando está derretido, se retira del fuego y se reserva.
Aparte se bate la harina, con el huevo, la levadura, la leche, las manzanas y el zumo de limón, se añade lo del cazo (que no esté muy caliente) y se mezcla todo bien. Se vierte en un molde de silicona engrasado, y se lleva al horno, a 170º, durante 40 minutos aproximadamente.