Este es el famoso pollo a la Coca-Cola de La Alacena de Pilar, una de mis amigas virtuales del grupo de Facebook, Cocinar con Thermomix. Un día nos habló de este receta y todas hemos acabado haciéndola y rebautizándola como pollo "Pilarín". Más fácil y rápida no puede ser; y más sabrosa tampoco. Cuidadito con el pan, porque es muy fácil acabar rebañando la cazuela , como me pasó a mi. Mil gracias a Pilar por la receta y por su saludo mañanero diario. Estoy segura de que os va a gustar a tod@s.
INGREDIENTES:
3 patatas medianas.
4 contramuslos de pollo.
Sal.
1 sobre de sopa de cebolla.
1 lata de Coca-Cola normal (no vale light ni zero).
PREPARACION:
Poner las patatas peladas y cortadas en rodajas de medio
centímetro de grosor, aproximadamente, en una fuente para horno.
Encima poner los contramuslos de pollo, sazonados.
Añadir la sopa de cebolla.
Echar la Coca-Cola por encima.
Llevar al horno, a 170º, con aire, durante 1 hora, aproximadamente.
