½ kg. de pechuga de pollo picada.
100 gr. de beicon.
Queso.
1 huevo.
Leche.
1 rebanada de pan de molde.
Sal.
PREPARACION:
Se bate el huevo y se añade un chorro de leche y la rebanada de pan de molde troceada para que se deshaga. A continuación se echa la carne picada, y, el beicon y un poco de queso, también picados. Se añade sal y se mezcla todo bien. Se pone en un molde de plum-cake y se mete al horno, a 180°, con la bandeja en medio y la solera y el gratinador, durante 30 minutos aproximadamente. Si nos gusta que quede con jugo, podemos taparlo con un papel de aluminio, sin cerrar del todo.
Lo del horno es muy relativo, porque ya sabéis que cada uno funciona de una manera.
