INGREDIENTES:
5 contramuslos de pollo.
2 zanahorias.
Media cebolla.
1 diente de ajo.
Medio puerro.
2 cucharadas de tomate natural.
1 botellín de cerveza.
Aceite y sal.
PREPARACIÓN:
En una cazuela se pone a rehogar el pollo, con la cebolla, el puerro y el ajo, todo ello picado, y la zanahoria, en rodajas. Cuando está dorado, se echa el tomate, se deja hacer un poco, y se añade la cerveza y la sal, dejándolo cocer unos 35 minutos. Se apaga, y cuando se enfría un poco, se pasa la salsa por la batidora. Se sirve acompañado de patatas fritas en cuadraditos.
Esta es una forma distinta de hacer el pollo a la cerveza. En casa les gusta mucho, porque queda con una salsa muy rica. Espero que os guste.
