INGREDIENTES:
3 huevos XL.
200 gr. de azúcar moreno.
100-125 gr. de Philadelphia.
50 gr. de aceite de oliva.
250 gr. de harina.
1 sobre de levadura.
50 gr. de pepitas de chocolate, o fideos o chocolate negro troceado (yo le puse fideos).
PREPARACION CON THERMOMIX:
Batir los huevos con el azúcar 3 min/37º/vel 5.
Agregar el queso Philadelphia y el aceite y mezclar a vel
5.
Incorporar la harina y la levadura y mezclar de nuevo 30
seg/vel 5-6.
Añadir el chocolate y mezclar con la espátula.
Verter en un molde y hornear con el horno precalentado a 170º
durante 40 minutos.
PREPARACION CONVENCIONAL:
Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño.
Agregar el queso Philadelphia y el aceite y mezclar.
Incorporar la harina, mezclada con la levadura, poco a poco.
Añadir el chocolate y mezclar con una espátula.
Verter en un molde y hornear con el horno precalentado a 170º durante 40 minutos.
