PASTEL RAPIDO DE CHOCOLATE




Este pastel lo hizo mi hija Nerea, con un poco de ayuda mía, que ya tenía ella ganas de enredar en la cocina, y es que esta es una receta muy fácil para los niños, así que ánimo, porque además cuando lo pruebas cuesta dejar de comerlo.

INGREDIENTES:

150 gr. de chocolate fondant.
50 gr. de avellanas.
100 gr. de galletas o bizcochos.
50 gr. de mantequilla.
2 cucharadas de miel.
2 cucharadas de ron tostado.

PREPARACION:

Se pone a calentar el chocolate troceado con la mantequilla, la miel y el ron y una vez deshecho, se retira del fuego y se deja entibiar.
Se trocean las galletas o bizcochos y las avellanas, y se mezclan con el chocolate. Se vierte esta pasta en un molde de silicona alargado, engrasado con mantequilla, y se mete en el frigorífico. Se puede decorar con coco rallado.
Si nos gusta el sabor del chocolate negro, podemos eliminar la miel.