SALSA DE PIMIENTA





INGREDIENTES:

200 ml. de nata para cocinar.

Media cucharada de mantequilla.

Media pastilla (escasa) de caldo de verduras.

Unos granos de pimientas surtidas.

Una cucharadita de Maizena diluida en un poquito de leche.


PREPARACION:

Se pone la nata en un cazo, con la mantequilla, la pastilla de caldo y la pimienta. Cuando empieza a hervir se añade la Maizena y se deja cocer un ratito más para que espese.


Como veis esta receta no tiene ninguna complicación y nos sirve para acompañar carnes a la plancha, por ejemplo. Si nos sobra, se puede congelar. Se puede hacer con cualquier pimienta: negra, blanca, rosa, verde... Yo, el surtido de pimientas lo compro en Mercadona, vienen en un molinillo, y resulta muy cómodo.