Mañana comienza el mes de la Navidad, así que he pensado poner algunas recetas que pueden ser apropiadas para estas fechas. Espero que os guste.
INGREDIENTES:
250 gr. de salmón fresco, sin piel ni espinas.
Media cebolleta mediana.
Jengibre fresco o en polvo.
Zumo de limón.
Salsa de soja.
Pimienta molida.
Aceite de oliva y sal.
PREPARACION:
Se pica el salmón en taquitos muy pequeños y se pone en un
bol.
Se pica la cebolla muy finamente, y se añade al bol.
Se echa un poco de jengibre rallado o en polvo, un buen chorro
de zumo de limón, un poquito de salsa de soja, aceite de oliva y sal.
Se mezcla todo y se sirve o se deja en la nevera hasta el
momento de comerlo.
Para mi es mejor dejarlo unas horas en la nevera antes de
consumirlo.
