INGREDIENTES:
7 cucharadas de arroz.
2 vasos de agua.
Vino blanco.
1 hoja de laurel.
1 ajo.
Sal.
Media cebolla.
Medio pimiento verde.
Medio pimiento rojo.
1 zanahoria pequeña.
Medio diente de ajo.
Media lata pequeña de maíz.
50 ó 60 gr. de gulas.
1 huevo.
PREPARACION:
Se pone a cocer el
arroz en los dos vasos de agua, con un chorro de vino blanco, el laurel, el ajo
pelado entero y la sal. Aparte se sofríe la cebolla picada, los pimientos en
tiras, y la zanahoria en bastoncitos. Se deja hacer, y se añade el ajo picado,
el maíz y las gulas, y un huevo que, previamente, habremos batido y cuajado en
el microondas. Se incorpora el arroz, se mezcla todo bien, y listo.
¡¡Feliz puente para tod@s!!
