PUDIN DE ATUN Y CANGREJO





INGREDIENTES: 

2 latas pequeñas de atún al natural.
200 ml. de nata para cocinar.
Una lata pequeña de pimientos rojos.
3 huevos XL.
Dos rebanadas de pan normal.
2 cucharadas de tomate frito.
8 palitos de cangrejo.
Albahaca, pimienta molida y sal.


PREPARACION: 

Se baten los huevos hasta que estén bien espumosos y hayan doblado el tamaño. Se añade la nata, el pan, el tomate, la albahaca, la pimienta y la sal, y se vuelve a batir. Por último se incorporan los pimientos, el atún y los palitos de cangrejo y se bate de nuevo, procurando que quede algún trocito. Se vuelca en un molde de silicona engrasado y se lleva al microondas durante 8 minutos.