MACARRONES CON SALSA DE NUEZ




INGREDIENTES: 


250 gr. de macarrones.


1 cucharadita de albahaca fresca o seca (yo la utilicé seca).


2 dientes de ajo.


12 nueces.


200 ml. de nata para cocinar.


65 gr. de queso Maasdam (o cualquier otro que nos guste) rallado.


Aceite, agua, sal y pimienta.


Un chorrito de leche.




PREPARACION:


Se cuece la pasta en abundante agua con sal, y cuando está, se escurre y se reserva (si vamos a tardar un poco en usarla, le ponemos un poco de mantequilla para que no se quede pegajosa).


Se pone un poco de aceite en una sartén, y se rehogan los ajos picados, a fuego suave. 

Se añade la nata con las nueces (picadas en la picadora), la albahaca,  el queso rallado y un chorrito de leche.

Se da unas vueltas y se echa sobre la pasta, mezclándolo bien.