BOLITAS DE QUESO Y CHORIZO



INGREDIENTES:

75 gr. de queso Maasdam o cualquier otro queso que nos guste.
75 gr. de chorizo.
1 huevo batido.
Pan rallado con ajo y perejil.
Aceite y sal.

PREPARACIÓN:

Se pica en la picadora el queso y el chorizo, se mezcla con el huevo batido y un poco de pan rallado, hasta que se forme una pasta que se pueda trabajar.
Se forman bolitas y se pasan por pan rallado, se ponen a congelar y a la hora de usarlas, se fríen en abundante aceite.