ENSALADA DE AHUMADOS




INGREDIENTES:

Un paquete de lechugas variadas (a mi me gusta la ensalada fresca de Mercadona).

Un paquete de ahumados variados (salmón, bacalao, atún).

Picatostes de ajo.

Aceite de oliva.

Reducción de Módena.


PREPARACION:

Se pone la lechuga en una ensaladera.

Se emulsiona un poco de aceite de oliva con reducción de Módena y se vierte por encima de la lechuga.

Se remueve hasta que la lechuga esté bien impregnada de la mezcla, y se echa en el plato en que vayamos a montar la ensalada.

Se cortan los ahumados en tiritas, por encima de la lechuga.

Se añaden los picatostes.

Se adorna con un poco de reducción de Módena, y lista para servir.


Más fácil y rápido, imposible. Que tengáis buena semana.