PASTA CON GAMBAS Y ATUN AL CURRY




INGREDIENTES:

250 ó 300 gr. de pasta.
250 gr. de gambas peladas.
2 latitas de atún al natural.
Media cebolla mediana.
2 dientes de ajo.
Perejil.
1 cucharadita de curry.
Leche.
Aceite, agua y sal.

PREPARACION:

Se pone a cocer la pasta en abundante agua con sal, y cuando está, se escurre y se reserva.
En una sartén se pone aceite y se rehoga la cebolla picada. Cuando está blandita, se añade el ajo muy picadito y el perejil, también picado. Se deja hacer y se echan las gambas y el atún. A continuación se incorpora el curry y, si se quiere dar un poco más de color se puede echar un poquito de colorante alimentario. Se vuelca el contenido de la sartén sobre la pasta, con un chorrito de leche, se revuelve bien y se sirve bien caliente.