VUELTA A LA REALIDAD

Se acabaron las vacaciones y toca volver a la rutina, pero bueno, qué le vamos a hacer. Hemos pasado unos días en la playa y otros haciendo turismo por Pontevedra. Nos hemos alojado en Cambados, un pueblo con un casco antiguo la mar de bonito, en un hotelito rural llamado O Lar da Avoa, muy, muy recomendable, tanto las instalaciones, como los dueños. La verdad es que todos los sitios que hemos visitado nos han gustado: Combarro, Pontevedra, Santiago de Compostela, el Monte de Santa Tecla (A Guarda), Islas Cies (demasiado explotadas)...

Os voy a poner una receta de tarta de queso que me dió Mª teresa, la dueña del hotel, y que está riquísima.